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正月初六。
清净听到隔壁传来了大动静，开门一看，大伯一家回来了，他们去的时候是租赁了一辆马车，由大伯和大堂哥两人轮流驾驶，回来的时候自然也是乘着马车。
小跑过来帮大嫂接过她怀中的囡囡，一看，正睡得香，清净笑道，“现在睡觉，晚上可咋办，该睡不着了。”
大嫂揉了揉手臂，“一路上都在哭闹，这是哭累了，刚睡着。”
大伯母怜惜许张氏一路上抱着小娃哄，便说道：“东西不多，清野和清琚忙得过来，你去清净家里歇息一会，等整理完，我再叫你过来。”
清野也在旁边劝妻子，“到时你再过来准备晌午饭便是。”
许张氏于是跟着清净来到院子，看到面包窑上冒着烟，便好奇问她，“上午就烤面包，你昨晚醒的面团？”
清净点了点头，“大嫂，你跟我到厨房去，昨天我试做了薯蓣片，前两次都烘焦了，浪费了不少，清川和清恒特别喜欢薯蓣片，要不是让他们不要多吃，怕是要给吃光光了。”
从橱柜里抽出一个木食盒，清净示意大嫂打开看。
一开盖子，便有胡椒粉的香味袭来，大嫂失笑，“你撒了胡椒粉，这肯定好吃呀，我都忍不住想尝尝。”
清净鼓励她吃看看，“这个薯蓣片做起来挺简单的，只不过撒的香料贵一点，我在想，该用什么便宜点的来代替胡椒粉。”
许张氏吃了一个，“又香又脆，加盐加糖都好吃，何必一定要加香料呢？”
清净总不能说是前世带来的死板印象吧，在她印象中，薯片这类的膨化食品就是要加点香料，不然和锅巴有点像。
“要是有紫菜就好了。”
有了紫菜就可以制作成海苔，撒在山药片上，一定美味可口。
可惜紫菜是生长在海边，现在这个时候，估计是在闽粤一带才能见到。
交通不方便，在当地非常便宜的紫菜，运到内陆来，就成了王公贵族独享的美味佳肴。
清净想了想，觉得还是穷的缘故。
等到面包窑的面包可以出炉，清净教大嫂如何使用面包窑，她看着大嫂操作木铲，小声说出自己的想法，
“大嫂，我寻思着可以在码头店铺卖面包和薯蓣片，但烘烤面包太热了，还是得找个专门的人来操作才行，您有没有好的人选？”
许张氏愣了一下，“你意思是雇佣人来做面包，咱们许家来卖？”
“是您来卖面包，大伯母和三婶要负责工匠的三餐。”清净说道。
“这可行么？”
清净是这样打算的，“今年酒坊的人势必要增加，人多，就得有个食堂才行，以后咱们许家就在食堂吃饭，大嫂您这边就可以空出时间来专心卖面包和小食品。”
听得许张氏一颗心扑通扑通狂跳，“清净你说的食堂，大人们答应了么？”
摇了摇头，“我还没去跟爷奶他们说过，但这是必然要整出来的，否则吃饭都成了一个大问题，断然不会让工人吃不饱的。”